Montag, 14. Mai 2012
Am Kongress vom 18. Juni 2012 in Bern wird erstmals die Bäckerkrone verliehen. Im statutarischen Teil wird das Hauptthema der mögliche Zusammenschluss zwischen SBKV und SKCV sein.
Am Kongress vom 18. Juni 2012 in Bern wird erstmals die Bäckerkrone verliehen. Im statutarischen Teil wird das Hauptthema der mögliche Zusammenschluss zwischen SBKV und SKCV sein.
Dienstag, 15. Mai 2012
Je drei deutsch- und französischsprachige Patissiers, darunter eine Frau, werden im Rahmen der FBK 2013 engagiert um den Sieg an den Swiss Chocolate Masters zum Thema Architektur kämpfen.
Je drei deutsch- und französischsprachige Patissiers, darunter eine Frau, werden im Rahmen der FBK 2013 engagiert um den Sieg an den Swiss Chocolate Masters zum Thema Architektur kämpfen.
Mittwoch, 09. Mai 2012
Die Kühlanlage wird heute gerne als das Herz einer Bäckerei bezeichnet, was früher der Backofen war. Die Kühlung ist kaum noch wegzudenken, in vielen Betrieben reicht die Kapazität kaum noch aus.
Die Kühlanlage wird heute gerne als das Herz einer Bäckerei bezeichnet, was früher der Backofen war. Die Kühlung ist kaum noch wegzudenken, in vielen Betrieben reicht die Kapazität kaum noch aus.
Mittwoch, 09. Mai 2012
Die Pistor ist dynamisch unterwegs: Nach der Inbetriebnahme des Warenumschlagszentrums WUZ West im Jahr 2010 folgte 2011 der Ausbau des Sortiments und die Aufnahme neuer Warengruppen.
Die Pistor ist dynamisch unterwegs: Nach der Inbetriebnahme des Warenumschlagszentrums WUZ West im Jahr 2010 folgte 2011 der Ausbau des Sortiments und die Aufnahme neuer Warengruppen.
swissbaker.ch